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品種與來源
陽豐脆柿（Diospyros kaki 'Yōhō'）是柿科的授粉恆定非澀（PCNA）品種，原產於日本。它於1990年在國立果樹科學研究所秋津分所以扶餘柿與二郎柿雜交育成，被認為是最好的全能脆柿品種之一。
作為PCNA品種，陽豐在樹上自然完成脫澀，採摘時果肉已脆甜，無需人工脫澀。只需沖洗即可食用。它省去了澀柿所需的繁瑣脫澀過程，在鮮食和商業化生產方面均表現出色。
此品種適合長江流域和陝西鈣質土壤種植，經濟壽命100-200年，一次投資，長期回報。
水果特性
果實呈扁圓形（壓扁圓形），平均重量230克，最大重量400克，均勻、飽滿、握感舒適。
成熟時，皮膚變成橙紅色，靠近頂點處有深紅色的腮紅，非常迷人。果肉橙紅色，酥脆緊實，香甜爽口；儲存後，它會變得濃稠且甜甜的。
白利糖度達 16 度，可溶性固形物含量為 18.4%——品質卓越。單獨生長的果實無籽；使用授粉樹，產量會增加，種子數量也會增加，因此種植者可以靈活地將種植與新鮮市場的偏好相匹配。
成熟期與貯運
國慶窗口中季品種：重慶8月中下旬可採食，9月上旬開始著色，9月中下旬成熟，國慶日後可掛樹，風味更佳；陝西成熟期為10月上旬至中旬。
脆緊期耐貯運，不開裂，皮堅肉緊，適合快遞、禮盒、長途配送。
經過大約 20 天的自然儲存，果實變軟，果肉變得糊狀和粘稠，糖度更高，風味更佳 - 享受酥脆或柔軟的口感；兩種質地、兩種口味和較長的銷售窗口。
栽培特色
活力適中，習性相當分散；它很容易開花，結果也非常好——是品質最好、產量最高的脆柿品種之一。
密植（2.5×1.2m，每畝222棵），第二年結果，第四年全面生產，畝產3000公斤以上，回報早，投資回收期短。
全產果園可維持數十年高產量；管理良好的果園生產穩定，非常適合大規模基地種植。
營養價值
經亞熱帶林業研究所測定，每100公克鮮果中，脆柿含可溶性糖22～24公克（普通柿約11.6公克）、蛋白質0.57～0.67公克、脂肪0.28～0.38公克。
富含菸鹼酸、維生素B1、B2、E和C以及β-胡蘿蔔素；微量元素鐵、鋅、硒都超過一般柿子。
與蘋果相比，其糖分約為13倍，蛋白質為6倍，維生素B為10倍；可溶性固形物含量為14%~21%，維生素C、鐵、鋅、鈣、硒含量均超過澀柿，保脆期延長2~3倍。
產品一覽
關於種植者·小魚農場
小魚農場位於陝西鹹陽涇陽縣鄭國運河遺址旁的一個朝南的斜坡上，南臨涇河，北依北重山。山坡坐北朝南，日照充足，晝夜溫差大，土壤為疏鬆透氣的沙壤土，是脆柿生長的最佳環境。這五十多畝地，我們無憂無慮地照料了十幾年，專攻一個品種——陽豐脆柿。
這些柿子與普通柿子不同：它們是直接從樹上直接摘下來吃的。咬一口，你會聽到嘎吱嘎吱的聲音——脆、甜、多汁，沒有一絲澀味。深受年輕人和老年人的喜愛。
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常見問題解答
陽豐是澀柿子還是脆柿？採摘後可以直接吃嗎？
陽豐是授粉恆定非澀性（PCNA）品種（Diospyros kaki 'Yōhō'），原產於日本，由國立果樹科學研究所秋津分所透過富裕柿與二郎柿雜交育成。在 PCNA 品種中，脫澀作用在樹上自然完成，因此收穫時果肉已經脆甜——不需要人工脫澀；只需沖洗即可食用。
陽豐脆柿何時成熟？
屬中季品種，在重慶8月中下旬果實可食，9月中下旬成熟，掛樹至國慶日後；陝西成熟期為10月上旬至中旬。陝西涇陽小魚農場通常在10月上中旬進入最佳收穫期。
水果應該如何儲存和運輸？
脆硬階段，耐儲存、運輸不開裂，適合快遞和長途運輸；經過大約 20 天的自然儲存後，它會變軟，果肉變得糊狀，更甜，味道更好——脆或軟，都令人愉悅。小魚農場的船舶可在中國任何地方進行快遞，對於水果分銷商的批量訂單具有有吸引力的價格。
海外買家如何採購？
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