Yangfeng Gevrek Trabzon Hurması

Yangfeng gevrek hurma (Diospyros kaki 'Yōhō'), Japonya'ya özgü, hurma familyasının tozlaşma açısından sabit, buruk olmayan (PCNA) bir çeşididir. 1990 yılında Ulusal Meyve Ağacı Bilimi Enstitüsü Akitsu Şubesinde Fuyu hurması ile Jiro hurması melezlenerek yetiştirildi ve çok yönlü en iyi gevrek hurma çeşitlerinden biri olarak kabul edildi.

Bir PCNA çeşidi olarak Yangfeng, burukluk giderme işlemini doğal olarak ağaçta tamamlar; meyve toplandığında et, zaten gevrek ve tatlıdır, hiçbir yapay burukluk gidermeye gerek yoktur. Sadece durulayın ve yiyin. Buruk hurma için gerekli olan hantal burukluk giderme sürecini ortadan kaldırır ve hem taze yeme hem de ticari üretimde üstünlük sağlar.

Çeşitlilik, 100-200 yıllık ekonomik ömrüyle Yangtze Nehri havzasında ve Shaanxi'deki kireçli topraklarda ekime uygundur; tek yatırım, uzun vadeli getiri.

Meyveleri basıktır (yassılaşmış yuvarlaktır), ortalama ağırlığı 230 g ve maksimum 400 g'dır; eşit, iyi doldurulmuş ve tutması tatmin edicidir.

Olgunlukta cilt turuncu-kırmızıya döner ve apekse yakın koyu kırmızı bir allık ile son derece çekici olur. Meyve eti turuncu-kırmızı, gevrek ve sert, tatlı ve canlandırıcı derecede lezzetlidir; depolandıktan sonra yoğunlaşır ve oldukça tatlı hale gelir.

Brix, %18,4 çözünebilir katı maddeyle 16 dereceye ulaşır; olağanüstü kalite. Tek başına yetiştirilen meyve çekirdeksizdir; Tozlayıcı bir ağaç kullanıldığında verim artar ve tohum sayısı artar, böylece yetiştiriciler ekimi esnek bir şekilde taze pazar tercihlerine göre ayarlayabilir.

Ulusal Gün penceresine göre zamanlanmış bir sezon ortası çeşidi: Chongqing'de meyve ağustos ayının ortasından sonuna kadar yenilebilir, Eylül başında renklenmeye başlar ve Eylül ortasından sonuna kadar olgunlaşır ve daha da iyi bir tat için Ulusal Gün tatili sonrasına kadar ağaçta asılı kalabilir; Shaanxi'de ekim başından ortasına kadar olgunlaşır.

Çıtır çıtır aşaması sırasında depolamayı ve nakliyeyi tolere eder ve çatlamaz; sert cilt ve sıkı et kıyafeti ekspres teslimat, hediye kutuları ve uzun mesafeli dağıtım.

Yaklaşık 20 günlük doğal depolamanın ardından meyve yumuşar, eti macun kıvamına gelir ve yapışkan hale gelir, daha yüksek Brix ve daha iyi bir tada sahiptir - gevrek veya yumuşak tadını çıkarın; iki doku, iki tat ve uzun bir satış penceresi.

Güç orta düzeydedir ve oldukça yaygın bir alışkanlık haline gelir; çok kolay çiçek açar ve son derece iyi meyve verir; en kaliteli, en yüksek verimli gevrek hurma çeşitlerinden biridir.

Yoğun dikimlerde (2,5 × 1,2 m, mu başına 222 ağaç) ağaçlar ikinci yılda meyve verir ve dördüncü yılda tam üretime girer; mu başına 3.000 kg'ın üzerinde verim elde edilir - erken getiri ve kısa geri ödeme süresi.

Tam üretime sahip meyve bahçeleri yüksek verimi on yıllar boyunca sürdürebilir; iyi yönetilen meyve bahçeleri istikrarlı üreticilerdir ve büyük ölçekli temel ekimler için idealdir.

Subtropikal Ormancılık Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan ölçümler, gevrek hurmanın 100 g taze etinde 22-24 g çözünür şeker (sıradan hurmada yaklaşık 11,6 g), 0,57-0,67 g protein ve 0,28-0,38 g yağ içerdiğini göstermektedir.

Niasin, B1, B2, E ve C vitaminleri ve beta-karoten bakımından zengindir; eser elementler demir, çinko ve selenyumun tümü sıradan hurmadakileri aşıyor.

Elma ile karşılaştırıldığında yaklaşık 13 kat daha fazla şeker, 6 kat daha fazla protein ve 10 kat daha fazla B vitamini vardır; çözünebilir katılar %14-21 oranındadır ve C vitamini, demir, çinko, kalsiyum ve selenyumun tümü, 2-3 kat daha uzun bir gevrek tutma süresiyle, buruk hurmayı aşmaktadır.