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品种与来源
阳丰脆柿（学名 Diospyros kaki 'Yōhō'）为柿树科柿树属的完全脆柿品种，原产于日本，1990 年由日本农林水产省果树试验场安艺津支场以富有柿与次郎柿杂交育成，是目前综合性状最好的脆柿品种之一。
作为完全脆柿，阳丰的脱涩过程在树上自然完成——果实采下时果肉已经脆甜可食，无需人工脱涩，洗净即可鲜食，省去了涩柿所需的繁琐脱涩工序，鲜食与商品化性能俱佳。
该品种适宜长江流域及陕西钙质土栽培，经济寿命可达 100–200 年，一次投入、长期受益。
果实特征
果实扁圆形，平均单果重 230 克，最大果重可达 400 克，个头匀称、握感饱满。
成熟时果面橙红色、果顶浓红色，外观艳丽迷人；果肉橙红色，肉质硬脆，味甜、甘美爽口；存放后肉质致密、味浓甜。
糖度 16 度，可溶性固形物 18.4%，品质特佳。单独栽培时无核；配置授粉树后产量增加、果实种子数增多，种植户可按鲜食取向灵活配置。
成熟期与贮运
中熟品种，国庆档错峰上市：重庆地区 8 月中下旬即可食用，9 月上旬开始着色、9 月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市，风味更佳；陕西地区 10 月上中旬成熟。
硬脆期耐贮运、不裂果，果皮坚韧、果肉脆硬，适合快递运输、礼盒销售与长距离流通。
采后自然存放约 20 天即变软，肉质软粘、糖度更高、风味更好——软硬两吃，风味各异，销售窗口长。
栽培特性
树势中庸、树姿较开张，极易成花，坐果率特别高，是品质最优良、丰产性最好的脆柿品种之一。
密植园（2.5 × 1.2 米，222 株/亩）第二年即可挂果，第四年进入丰产期，每亩产量可达 3000 千克以上，早期收益快、投产周期短。
进入盛果期后可连续高产数十年，管理得当的果园稳产性强，适合规模化基地种植。
营养价值
据中国林科院亚热带林业研究所测定，脆柿每 100 克鲜果肉中含可溶性糖 22–24 克（一般柿子约 11.6 克）、蛋白质 0.57–0.67 克、脂肪 0.28–0.38 克。
富含尼克酸、维生素 B1、B2、E、C 和 β 胡萝卜素；微量元素铁、锌、硒均高于一般柿子。
与苹果相比，含糖量高出约 13 倍、蛋白质高出约 6 倍、维生素 B 高出约 10 倍；可溶性固形物含量 14%–21%，维生素 C、铁、锌、钙、硒含量均高于涩柿，且保脆时间较涩柿长 2–3 倍。
产品速览
种植户简介 · 小雨农庄
小雨农庄就在陕西咸阳泾阳县，郑国渠遗址边上那道向阳坡上，南靠泾河，北依北仲山。坡地朝南、日照足，昼夜温差大，土是那种疏松透气的沙壤土，最适合脆柿生长环境。我们守着这五十来亩地十多年，没瞎折腾，就专种一个品种——阳丰脆柿。
这柿子跟一般柿子不一样：摘下来硬着就能吃，咬一口“咔嚓”响，又脆又甜、汁水足，一点涩味都没有，老少皆宜。
春来看花、秋来摘果，现摘现发，量大价格好商量！
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常见问题
阳丰脆柿是涩柿还是脆柿？摘下来能直接吃吗？
阳丰是完全脆柿品种（学名 Diospyros kaki 'Yōhō'），原产日本，由日本农林水产省果树试验场安艺津支场以富有柿与次郎柿杂交育成。完全脆柿的脱涩过程在树上自然完成，果实采下时果肉已经脆甜可食，无需人工脱涩处理，洗净即可鲜食。
阳丰脆柿什么时候成熟？
属中熟品种：重庆地区 8 月中下旬即可食用、9 月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市；陕西地区 10 月上中旬成熟。小雨农庄位于陕西泾阳，所产阳丰脆柿通常在 10 月上中旬进入最佳采摘期。
果实如何储存与运输？
硬脆期耐贮运、不裂果，适合快递与长距离运输；采后自然存放约 20 天即转软，肉质软粘、糖度更高、风味更好，软硬两吃皆宜。小雨农庄支持快递至中国境内各地，果品经销商采购量大从优。
海外客户如何采购？
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