ลูกพลับหวานหยางเฟิง

ลูกพลับหวาน Yangfeng (Diospyros kaki 'Yōhō') เป็นพันธุ์พลับที่ไม่ทำให้ฝาดคงที่ (PCNA) ผสมเกสรของตระกูลลูกพลับ มีถิ่นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น ได้รับการผสมพันธุ์ในปี 1990 ที่สาขา Akitsu ของสถาบันวิทยาศาสตร์ต้นไม้ผลไม้แห่งชาติ โดยการผสมข้ามลูกพลับ Fuyu กับลูกพลับจิโระ และถือได้ว่าเป็นหนึ่งในลูกพลับหวานพันธุ์ที่ดีที่สุด

เนื่องจากเป็นพันธุ์ PCNA หยางเฟิงจึงทำการขจัดความฝาดตามธรรมชาติบนต้นไม้ โดยเนื้อจะมีความกรอบและหวานอยู่แล้วเมื่อเก็บผลไม้ โดยไม่จำเป็นต้องมีการลดความฝาดเทียม เพียงแค่ล้างและรับประทาน ช่วยขจัดกระบวนการขจัดความฝาดที่ยุ่งยากซึ่งจำเป็นสำหรับลูกพลับฝาด และใช้งานได้ดีทั้งในการรับประทานสดและการผลิตเชิงพาณิชย์

พันธุ์นี้เหมาะกับการเพาะปลูกในลุ่มแม่น้ำแยงซีและบนดินปูนในมณฑลส่านซี โดยมีอายุการใช้งานทางเศรษฐกิจ 100-200 ปี ลงทุนครั้งเดียวให้ผลตอบแทนระยะยาว

ผลไม้มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (กลมแบน) โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 230 กรัม และสูงสุด 400 กรัม บรรจุได้พอดีและน่ารับประทาน

เมื่อโตเต็มที่ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงและมีบลัชออนสีแดงเข้มบริเวณปลายยอด มีเสน่ห์ดึงดูดใจเป็นอย่างยิ่ง เนื้อมีสีส้มแดง กรอบและแน่น หวานและอร่อยสดชื่น หลังจากเก็บไว้ก็จะมีเนื้อแน่นและมีรสหวานมาก

Brix มีอุณหภูมิถึง 16 องศา โดยมีของแข็งที่ละลายน้ำได้ 18.4% — คุณภาพดีเยี่ยม ปลูกเพียงลำพังผลก็ไร้เมล็ด ด้วยต้นไม้ผสมเกสร ผลผลิตเพิ่มขึ้นและจำนวนเมล็ดเพิ่มขึ้น ดังนั้นผู้ปลูกจึงสามารถจับคู่การปลูกกับความต้องการของตลาดสดได้อย่างยืดหยุ่น

พันธุ์กลางฤดูที่กำหนดเวลาไว้สำหรับช่วงวันชาติ: ในฉงชิ่ง ผลไม้สามารถรับประทานได้ตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนสิงหาคม เริ่มมีสีในช่วงต้นเดือนกันยายน และสุกในช่วงกลางถึงปลายเดือนกันยายน และสามารถแขวนไว้บนต้นไม้ได้จนถึงหลังวันหยุดวันชาติเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ในมณฑลส่านซีจะเติบโตเต็มที่ในช่วงต้นถึงกลางเดือนตุลาคม

ในระหว่างขั้นตอนเนื้อแน่นกรอบ ทนทานต่อการจัดเก็บและขนส่งและไม่แตกร้าว ผิวที่แข็งและเนื้อแน่นเหมาะกับการจัดส่งแบบด่วน กล่องของขวัญ และการจำหน่ายทางไกล

หลังจากเก็บรักษาตามธรรมชาติประมาณ 20 วัน ผลไม้จะนิ่มลง เนื้อจะเหนียวและเหนียว โดยมี Brix สูงและรสชาติดีขึ้น — เพลิดเพลินกับความกรอบหรือนุ่ม สองเนื้อสัมผัส สองรสชาติ และหน้าต่างการขายที่ยาวนาน

พละกำลังปานกลางและมีนิสัยค่อนข้างแพร่กระจาย มันออกดอกง่ายมากและให้ผลดีเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกพลับหวานคุณภาพดีที่สุดและให้ผลผลิตสูงสุด

ในการปลูกแบบหนาแน่น (2.5 × 1.2 ม., 222 ต้นต่อหมู่) ต้นไม้ให้ผลในปีที่สองและเข้าสู่การผลิตเต็มที่ในปีที่สี่ โดยให้ผลผลิตมากกว่า 3,000 กิโลกรัมต่อหมู่ — ให้ผลตอบแทนเร็วและมีระยะเวลาคืนทุนสั้น

สวนผลไม้ที่ให้ผลผลิตเต็มที่สามารถรักษาผลผลิตสูงไว้ได้นานหลายทศวรรษ สวนผลไม้ที่มีการจัดการที่ดีเป็นผู้ผลิตที่มั่นคง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกเป็นฐานขนาดใหญ่

การวัดโดยสถาบันวิจัยป่าไม้กึ่งเขตร้อนแสดงให้เห็นว่าต่อเนื้อสด 100 กรัม ลูกพลับหวานประกอบด้วยน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ 22–24 กรัม (ในลูกพลับธรรมดาประมาณ 11.6 กรัม) โปรตีน 0.57–0.67 กรัม และไขมัน 0.28–0.38 กรัม

อุดมไปด้วยไนอาซิน วิตามิน B1, B2, E และ C และเบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก สังกะสี และซีลีเนียมล้วนมีมากกว่าธาตุลูกพลับทั่วไป

เมื่อเทียบกับแอปเปิ้ล มีน้ำตาลประมาณ 13 เท่า โปรตีน 6 เท่า และวิตามินบี 10 เท่า ของแข็งที่ละลายน้ำได้มีปริมาณถึง 14%–21% ส่วนวิตามินซี เหล็ก สังกะสี แคลเซียม และซีลีเนียมล้วนมีปริมาณมากกว่าลูกพลับฝาดสมาน โดยมีระยะเวลารักษาความกรอบนานกว่า 2-3 เท่า